Gastronomía

México es muy famoso por su gastronomía. Pero más allá de los tacos y el guacamole, que gozan de renombre internacional, hay ricas y variadas tradiciones culinarias a lo largo de todo el país. Los sabores, los aromas y texturas de la cocina tradicional mexicana son una grata sorpresa para tu boca.

1-Guacamole

Siendo México el principal productor de aguacate en el mundo no nos extraña que este platillo sea uno de los más tradicionales de la gastronomía mexicana.

2-Cochinita Pibil

Desde Yucatán llega al resto del país.La cochinita pibil se prepara a base de carne de cerdo adobada con achiote, envuelta en hoja de plátano y cocida dentro de un horno en la tierra. Además puede ir acompañada de cebolla morada y chile habanero.

3-Mole Poblano

No hay duda es que el mole, una combinación de cacao, chiles, ajonjolí, nueces, almendras, chipotle, jitomate y demás ingredientes, es una de las principales razones por las que amamos México.

4-Pozole

Este platillo tradicional mexicano es uno de los más representativos de las fiestas patrias.Deliciosa sopa a base de granos de maíz y carne de cerdo o de pollo además de muchos otros condimentos.

5-Tamales

El tamal es probablemente el platillo más representativo de la cultura mexicana. Este platillo forma parte de la vida cotidiana de muchísimos mexicanos hoy en día, por lo cual amamos  tanto esta masa rellena de carne, chile, frutas o verduras y envuelto en hoja de mazorca de maíz.

6-Tacos

Ya sean al pastor, de carnitas, longaniza, cabeza, barbacoa, birria, cecina, o simplemente pollo; así sean de restaurante gourmet, del changarro de la esquina o de la canasta en la bicicleta de Andrés, no hay mexicano que se pueda resistir a unos ricos tacos.